Каскадний метод навчання для кухарів шкільних їдалень продовжується

03 листопада 2026, 10:39

Департамент освіти і науки

13 Кухарів Стоять Біля Столу, На Якому Представлені Щойно Приготовані Страви

У Полтавській області активно реалізуються завдання Стратегії реформи шкільного харчування. На базі кулінарного хабу Регіонального центру професійно-технічної освіти № 1 м. Кременчука з 21 вересня по 30 жовтня відбулися чергові каскадні курси за освітньою програмою професійного навчання для підвищення кваліфікації з професії «Кухар» за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».

Навчання каскадним методом проводять майстри виробничого навчання з професії «кухар», які долучилися до армії «агентів змін» та мають відповідні сертифікати.

За третій квартал 2026 року навчання завершили 52 слухачі з 21 громади області (Кременчуцька, Глобинська, Градизька, Козельщинська, Піщанська, Пришибська, Семенівська, Лубенська, Новооржицька, Пирятинська, Чорнухинська, Миргородська, Петрівсько-Роменська, Ромоданівська, Полтавська, Білицька, Великорублівська, Коломацька, Котелевська, Мартинівська, Терешківська). Усього за увесь період навчання з 2024 року навчено 659 осіб. Робота за вказаним напрямом продовжується.

До кінця року такі навчання для забезпечення закладів освіти достатнім штатом кваліфікованих працівників, які якісно та безпечно організовують харчування і сприяють формуванню в учнів здорових харчових звичок, проводитимуться щокварталу.